一、准备材料

首先，准备好制作云吞皮所需的材料：高筋面粉250克、水120毫升；以及小葱馅所需的小葱、猪肉馅、姜末、盐、生抽和香油。食材新鲜是关键哦！🛒

二、制作云吞皮

将高筋面粉倒入盆中，慢慢加入清水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。盖上湿布醒发30分钟，让面团更柔软。接着用擀面杖将面团擀薄，再用圆形模具压出一张张云吞皮。手工制作的云吞皮，韧劲十足，Q弹有嚼劲！🍴

三、调制小葱馅

将切碎的小葱与猪肉馅混合，加入姜末、适量盐、生抽和香油，顺时针搅拌均匀。小葱的清香和肉馅的鲜美完美融合，一口下去满嘴留香！🌿

四、包云吞&煮熟

将馅料放入云吞皮中央，对折捏紧边缘。锅中水烧开后下入云吞，待云吞浮起即可捞出，搭配汤底或蘸酱享用！✨

快试试这道简单又美味的云吞吧！🎉