寒冷的冬日，一碗热腾腾的红菌鸡汤无疑是暖胃又暖心的选择！今天就教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧～

首先准备食材：新鲜土鸡一只（约1.5公斤）、干红菌适量（约30克），还有生姜几片和葱一根。干红菌需要提前用温水泡发半小时，洗净备用。鸡肉则要先焯水去腥，捞出后冲洗干净。💕

接着开始炖煮！将鸡肉、姜片放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。此时香味已经弥漫整个厨房啦！随后加入泡好的红菌，继续炖煮20分钟，让红菌的鲜美充分融入汤汁中。最后撒上葱花点缀即可出锅～

成品汤色金黄透亮，菌香浓郁而不腻，鸡肉滑嫩多汁。喝上一口，仿佛置身山林间呼吸着清新的空气，整个人都变得温暖起来！快动手试试吧，给自己和家人一份冬日里的特别关怀～💛