导读 秋天到了,正是进补的好时节!今天给大家分享一道滋补又美味的家常菜——茶油茶香老鸭。这道菜色香味俱全,特别适合秋冬季节食用哦~🍲首先...
秋天到了,正是进补的好时节!今天给大家分享一道滋补又美味的家常菜——茶油茶香老鸭。这道菜色香味俱全,特别适合秋冬季节食用哦~🍲
首先准备好食材:新鲜的老鸭一只、茶油适量、生姜几片、蒜头若干,还有八角和香叶等调味料。将老鸭清洗干净后切块,用开水焯一下去除血水,这样可以让肉质更紧实。接着热锅倒入茶油,加入姜片和蒜头爆香,再放入老鸭翻炒至表面微黄。此时加入清水没过鸭肉,放入八角、香叶等调料,小火慢炖约一个半小时,直至鸭肉软烂入味。最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的茶油茶香老鸭就完成啦!😋
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,茶油的清香更是为整道菜增色不少!快动手试试吧,让家人一起享受这份温暖与幸福~💛