🌟 准备食材 🌟

想要做出美味的酱海兔，首先需要准备好新鲜的海兔、蒜末、姜片、葱花以及一些基础调料如生抽、老抽、料酒和糖。海兔一定要清洗干净，去除内脏后用清水反复冲洗，确保无异味哦！💡

✨ 烹饪步骤 ✨

第一步：将处理好的海兔放入沸水中焯水，时间不宜过长，只需几秒钟即可捞出备用。这样可以让海兔更加紧实有弹性。👏

第二步：热锅冷油，先下入姜片爆香，再加入蒜末翻炒至金黄。接着倒入焯好水的海兔，快速翻炒均匀，让每一部分都裹上香气。🔥

第三步：加入适量生抽、少许老抽调色，再撒入一点糖提鲜。最后淋上料酒去腥增香，撒上葱花点缀，简单翻炒后即可出锅啦！👀

🍴 小贴士 🍴

记得火候要适中，避免过度烹煮导致海兔变老。酱汁浓郁但不过咸，才能更好地衬托出海兔本身的鲜美！😋

🎉 成品展示 🎉

一盘色泽诱人、香味扑鼻的酱海兔就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，绝对让你赞不绝口！👏👏

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