🌟 凉拌花椒芽是一道清新爽口的家常菜，尤其适合春夏季节享用。它的做法简单，但味道独特，带有花椒特有的麻香味，让人回味无穷。首先，准备好新鲜的花椒芽，清洗干净后稍微焯水，这样既能去除涩味又能保持脆嫩口感。接着，将焯好的花椒芽放入冰水中浸泡几分钟，使其更加鲜绿。然后，在碗中调制酱汁，可以用蒜末、酱油、醋、糖和少许辣椒油混合，搅拌均匀。最后，把酱汁淋在花椒芽上，撒上一些熟芝麻和香葱点缀，一道美味的凉拌花椒芽就完成了！😋🍴 这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，是餐桌上的一抹亮色。快试试吧，让家人感受这份独特的风味！🌱🍃