寒冷的冬日，来一碗热腾腾的酸辣汤配荠菜饺子，绝对是味蕾的极致享受！😋

首先，准备好食材：新鲜荠菜一把、猪肉馅适量、饺子皮若干，以及酸辣汤所需的配料如木耳、豆腐、香醋、辣椒油等。荠菜洗净后切碎，与肉馅混合，加入盐、酱油和少许姜末调味，搅拌均匀后包入饺子皮中。捏紧边缘，一个个小巧玲珑的荠菜饺子就做好啦！🥟✨

接着，制作酸辣汤。锅中加水烧开，放入切好的豆腐丁和泡发的木耳，煮至熟软。然后倒入调好的淀粉水勾芡，再依次加入香醋、辣椒油和胡椒粉，最后将煮熟的饺子轻轻放入汤中，稍煮片刻即可出锅。一碗香气扑鼻、酸辣适口的酸辣汤荠菜饺子就完成啦！🍲🔥

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！💕