在这个忙碌的生活中，偶尔也需要给自己和家人准备一道简单又营养的美食。今天就教大家做一道颜值与美味并存的【胡萝卜鸡蛋羹】👇

首先准备好食材：新鲜的胡萝卜一根、鸡蛋两个、温水适量、盐少许。第一步是处理胡萝卜，将它洗净后切成小块，用料理机打成细腻的胡萝卜泥。（记得别偷懒哦，细腻的口感很重要！）接着打入鸡蛋，加入温水（水量约为鸡蛋的两倍），再撒上一点点盐，搅拌均匀。最后把混合好的蛋液过筛两次，这样蒸出来的蛋羹会更加滑嫩～✨

接下来就是关键步骤啦！把胡萝卜蛋液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。出锅前可以点缀一些葱花或者香菜叶，不仅颜色更诱人，还增添了一丝清香！🍴💛

这道胡萝卜鸡蛋羹不仅做法简单，而且富含维生素A和蛋白质，特别适合老人小孩食用。快动手试试吧，让家人品尝这份健康美味～💛🌟