粉蒸肉是中国传统美食之一，香糯可口，肥而不腻，特别适合家庭聚餐时制作。今天就来教大家如何轻松做出美味的粉蒸肉吧！😋

首先准备食材：五花肉500克、蒸肉米粉100克、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、豆瓣酱1勺、姜末适量、清水适量。五花肉切成厚片，用料酒、生抽、老抽、白糖腌制15分钟，让每片肉都充分吸收调料的味道。接着加入豆瓣酱和姜末拌匀，再倒入蒸肉米粉，慢慢加水搅拌，直到米粉均匀地裹在肉片上。🍚

将处理好的肉片一片片码入碗中，放入蒸锅，大火蒸40分钟左右。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的粉蒸肉就完成啦！🍴

这道菜色泽红亮，口感软糯，肉质鲜嫩多汁，是米饭的最佳搭档。快动手试试吧！💪