除夕夜，是一年中最温馨的时刻之一，家家户户围坐在一起，共享年夜饭的喜悦。在广东湛江，除夕的餐桌上更是充满了地方特色和浓厚的年味。一道道精心准备的菜肴，不仅满足了味蕾，更承载着对新年的美好祝愿。

首先不得不提的是白切鸡，这道菜象征着圆满和吉祥，鸡肉鲜嫩滑口，蘸上姜葱酱料，滋味无穷。其次是烧 pork（粤语发音），外皮酥脆、肉质软糯，寓意生活红红火火。还有必不可少的清蒸鱼，鱼肉细嫩，象征“年年有余”。此外，腊味拼盘也是餐桌上的常客，腊肠、腊肉香气四溢，让人垂涎欲滴。最后，甜品如糖环、煎堆等传统小吃，为年夜饭画上了甜蜜的句号。

在这个特殊的日子里，无论身在何处，一顿丰盛的年夜饭总能让人感受到家的温暖和幸福。除夕快乐！🎉