在忙碌的生活里，一道简单又美味的清炖鸡块总能带来满满的幸福感！😋今天就来教大家如何轻松做出这道家常美食吧～首先准备好新鲜的鸡腿肉或鸡翅根，切成适口大小。记得先用清水浸泡一会儿，去除血水，这样炖出来的鸡肉更加鲜嫩无腥味哦！💦

接着将鸡肉冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥提香。捞出后用温水冲洗干净表面浮沫，沥干备用。起锅热油，放入适量葱段和姜片爆香，再倒入处理好的鸡块翻炒至表面微黄。这时候可以加入足够的热水，水量要一次性加足，避免中途反复添水影响口感。🔥

调入适量盐、少许料酒以及几颗八角、桂皮等香料，小火慢炖约40分钟，直至鸡肉熟烂入味。最后撒上一把翠绿的小葱花点缀，不仅颜值在线，还增添了几分清新香气。🌿一碗热腾腾的清炖鸡块端上桌，搭配米饭简直绝配！🍚快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖滋味～💛