秋天是丰收的季节，大头菜正是当季的美味食材之一！学会这道干煸大头菜，不仅能让餐桌更丰富，还能让你瞬间成为厨房达人～💪

首先，准备好新鲜的大头菜，切成条状，用少许盐腌制5分钟，去除多余水分，这样炒出来的口感会更加脆嫩哦！腌好后沥干备用。接着热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，香气四溢时加入大头菜翻炒，加入适量生抽、糖提鲜，最后撒上一把葱花点缀，简单几步就能完成一道色香味俱佳的家常菜啦！😋

干煸大头菜外焦里嫩，微辣咸香，特别适合搭配米饭或粥食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松满足你的味蕾需求～🌟 快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨