芥菜作为一种常见的蔬菜，不仅口感脆嫩，还富含多种营养成分。而芥菜樱子（即芥菜的小芽或嫩叶部分）更是腌制的好材料！今天就来和大家分享几种简单又美味的腌制方法吧～😋

第一种是盐渍法：将芥菜樱子洗净后晾干水分，撒上适量食盐拌匀，放入密封罐中压实，静置几天即可。这种方法简单快捷，能最大程度保留芥菜的原味。🌱

第二种是泡椒风味腌制：将芥菜樱子与切好的泡椒混合，加入少许醋和糖调味，再放入冰箱冷藏腌制一周左右。酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。🌶️

第三种则是酱油腌制法：用酱油、姜片、蒜末等调料腌制芥菜樱子，时间稍长一些，能让味道更加浓郁醇厚。这样的腌菜适合用来炒饭或者炖菜，增香提味！🍛

无论选择哪种方法，记得保持食材的新鲜度哦～快试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！🍴✨