瓠瓜，又名西葫芦，是一种清新爽口的食材，特别适合用来制作健康又美味的家常美食！今天就来教大家用瓠瓜制作一道简单又诱人的瓠瓜煎饼吧～✨

首先，准备好新鲜的瓠瓜和一些基本食材：鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉。将瓠瓜洗净后刨成细丝，加入少许盐腌制片刻，挤去多余水分。接着，在瓠瓜丝中打入鸡蛋，再撒入适量面粉和调味料，搅拌均匀至糊状。🍳

平底锅预热后刷上一层薄油，用勺子舀取面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。小火慢煎至两面金黄即可出锅！😋 金灿灿的瓠瓜煎饼散发着淡淡的香气，外皮酥脆，内里软嫩，每一口都能感受到自然的清甜。

无论是作为早餐还是下午茶点心，这道瓠瓜煎饼都是不错的选择哦！快来试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！💚 家常美食 健康饮食 瓠瓜料理