提到广西南宁的美食，怎能不说到那碗香辣诱人的老友粉呢？老友粉不仅是南宁人日常餐桌上的宠儿，更是游客们必尝的地道美味！那么，这道让人垂涎三尺的老友粉到底怎么做呢？跟着步骤一起试试吧！

首先，准备好食材：新鲜的米粉、瘦肉片、酸笋、豆豉、辣椒、蒜末和葱花。将瘦肉片用少许盐、生抽腌制片刻，这样更入味哦！接着热锅凉油，放入蒜末和豆豉爆香，再加入切好的酸笋翻炒出香味。随后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。这时可以加入适量清水煮沸，放入米粉，记得轻轻搅拌避免粘连。最后撒上辣椒和葱花，调味即可出锅！一碗热腾腾、香气四溢的老友粉就完成啦！🍲🔥

快来试试这道充满家乡味道的南宁老友粉吧，保证让你回味无穷！🍜😋