海派葡国鸡是一道融合了中西特色的美味佳肴,既有葡萄牙菜的浓郁口感,又加入了上海本地的烹饪技巧,堪称舌尖上的文化碰撞。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的家常菜吧!🍴
首先准备好主料:鸡肉、洋葱、青椒、红椒等。调味料则需要黄酒、酱油、糖、番茄酱和香料等。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦!🥕🍗
接着将鸡肉切块后用黄酒、酱油腌制片刻,让肉质更加入味。热锅凉油,先爆香洋葱,再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。此时倒入适量水,加入糖、番茄酱以及你喜欢的香料,小火慢炖约半小时,直至汤汁浓稠。最后放入彩椒块快速翻炒几下即可出锅啦!✨
一道香气扑鼻、色泽诱人的海派葡国鸡就完成啦!快邀请家人一起品尝这份独特的美味吧~🎉