💡今天教大家做一道简单又美味的家常菜——生炒鲜干贝！干贝是一种高蛋白低脂肪的食材，富含多种营养元素，特别适合日常餐桌。跟着步骤一起试试吧～

第一步：准备工作✅

将新鲜的干贝提前用清水浸泡约半小时，让它充分吸收水分。同时准备好姜片、蒜末和青红椒作为配料。干贝泡发后撕成小块备用，这样更容易入味哦！

第二步：热锅爆香🔥

锅中倒入适量油，烧至五成热时放入姜片和蒜末炒香。接着加入处理好的干贝翻炒几下，让香味散发出来。此时可以加入少许料酒去腥提鲜，瞬间香气四溢～

第三步：调味出锅✨

加入切好的青红椒块，快速翻炒均匀。最后调入适量盐、糖和生抽进行调味，炒至辣椒断生即可关火装盘。一盘晶莹剔透、鲜嫩多汁的生炒鲜干贝就完成啦！

✨小贴士：干贝本身味道鲜美，调味不宜过重，保持原汁原味才是关键哦！快动手试试这道色香味俱全的菜肴吧～😋