😋 准备材料

做一道美味的鸡蛋白菜水饺，你需要准备以下食材：新鲜鸡蛋2个、白菜半颗、饺子皮适量、葱姜少许、盐、酱油、香油和胡椒粉。鸡蛋和白菜是这道水饺的核心，搭配起来清香又健康！

👩‍🍳 制作馅料

首先，将白菜剁碎后用少许盐腌制5分钟，挤干水分备用。接着，把鸡蛋打散炒熟并切碎。热锅凉油爆香葱姜后，加入白菜翻炒均匀，再倒入鸡蛋混合。最后调入适量盐、酱油、香油和胡椒粉，搅拌均匀即可完成馅料。🌟

🥟 包饺子与煮饺子

将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧边缘确保不漏馅。锅中加水烧开后下饺子，待饺子浮起后再煮2-3分钟即可捞出。搭配一碗醋或辣椒油，一口咬下去，鲜嫩多汁，幸福感爆棚！🎉

💡 小贴士：如果喜欢更丰富的口感，可以加入虾仁或者粉丝哦！尝试一下吧，让家人一起享受这份简单又幸福的美食时光！💖