寒冷的冬日，来一道热腾腾的爆炒羊肉吧！🍖✨先准备好新鲜的羊腿肉，切成薄片，再备上青椒、红椒和洋葱，切好备用。食材准备完毕后，热锅凉油，放入几片姜片去腥提香。接着下入羊肉快速翻炒至变色，撒上少许料酒去异味。🔥调味是关键，加入生抽、老抽调色调味，再来点孜然粉和辣椒粉，瞬间香气四溢！🌶️最后加入配菜，大火快炒均匀，出锅前淋上一点香油增香。🍲一碗热气腾腾的爆炒羊肉就完成啦！这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，简直是冬日里的暖心佳肴。❤️记得趁热享用哦！ slurp