寒冷的冬日里，一碗热腾腾的菠菜鸡蛋粉丝汤无疑是暖心之选。不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的菠菜、鸡蛋和粉丝，再搭配一些葱花和香油，就能让这道汤更加美味。😋

第一步，先将粉丝用温水泡软备用。接着把菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。起锅烧水，水开后放入粉丝煮至半透明状态，再加入菠菜焯一下。这时倒入蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。✨最后撒上葱花，滴几滴香油，一锅香气四溢的菠菜鸡蛋粉丝汤就完成了！🍲

这道汤清淡可口，既有蔬菜的清香，又有鸡蛋的嫩滑，再加上粉丝的Q弹，每一口都让人回味无穷。快试试吧！💛