古早味蛋糕以其细腻柔软的口感和简单纯粹的味道深受大家喜爱，今天就来教大家如何制作一款12寸的大尺寸版本吧！🍰✨首先准备好所有材料：低筋面粉160克、鸡蛋5个、牛奶60毫升、玉米油60毫升、细砂糖80克（蛋白用）+40克（蛋黄用）。将蛋黄与细砂糖混合搅拌至颜色发白，随后加入牛奶和玉米油，充分乳化后筛入低筋面粉，搅拌均匀成为蛋黄糊。接着打发蛋白，分三次加入剩余的细砂糖，直至拉起小尖角的状态。将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的方形烤盘中，轻震几下去除大气泡。放入预热好的烤箱，水浴法150度烤约60分钟即可。出炉后稍微冷却脱模，切块享用，金黄诱人、松软可口，每一口都是幸福的味道！🍴💕

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