春天来了，竹林里鲜嫩的雷笋成了餐桌上的宠儿！想尝一口春天的味道吗？那就跟着我学做这道简单又美味的清炒雷笋吧！✨首先，准备好新鲜的雷笋，剥去外皮后切片或切条，用清水冲洗干净。接着，烧一锅热水焯一下雷笋，去除涩味并保持脆嫩口感。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入雷笋快速翻炒，加入少许盐和糖调味。如果喜欢更丰富的味道，可以撒点辣椒或者淋上一点生抽提鲜。最后，出锅前滴几滴香油，翠绿的雷笋瞬间香气四溢！🍴这道菜不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维，绝对是健康又美味的选择。快动手试试吧，让家人一起享受春天的馈赠吧～🌸