提到云南美食，怎能少了那碗热腾腾的米线呢？米线不仅味道鲜美，做法也简单易学。今天就来教大家如何在家制作一碗地道的米线吧！✨

首先，准备好新鲜的米线和各种配料。比如嫩绿的青菜、香喷喷的鸡肉片、还有必不可少的葱花和辣椒油。食材的新鲜度直接影响到最终的味道哦！💪

接着是关键的汤底制作。用鸡骨和猪骨熬制一锅高汤，加入姜片和料酒去腥提香。等到汤汁浓郁时，就可以放入米线煮熟啦！记得控制好火候，让米线既软糯又不失劲道。🔥

最后一步就是装盘啦！将煮好的米线盛入碗中，再加入高汤，撒上准备好的配菜。如果喜欢重口味，可以淋上自制的辣椒油，或者撒些花椒粉增加风味。一碗香气扑鼻、色泽诱人的米线就完成啦！🎉

快动手试试吧，让你的家人也能品尝到这份温暖与幸福！😋