开头引入食材的魅力✨

夏天到了，清爽的苦瓜成了餐桌上的宠儿！搭配鲜嫩的鸡蛋，不仅颜色搭配得当，还营养丰富。苦瓜清热解毒，而鸡蛋富含蛋白质，两者结合堪称完美搭档。准备两根新鲜苦瓜和几个鸡蛋，再加上一些调味料，就能轻松做出一道家常美味啦！

制作步骤详细说明🍴

第一步，将苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制片刻，去除部分苦味。接着把鸡蛋打入碗中，加入一点盐搅拌均匀。热锅倒油，先炒鸡蛋至金黄盛出备用。再用同一锅爆香苦瓜片，待其变软后，倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

最后装盘分享成果😋

一盘色香味俱佳的鸡蛋苦瓜就完成了！金黄色的鸡蛋包裹着翠绿的苦瓜片，看着就让人食欲大增。这道菜清淡又不失风味，特别适合炎热的夏季食用。快动手试试吧，给家人带来一份健康与清凉！💖