香菇和鸡蛋的搭配，既简单又营养，简直是家常菜里的“黄金组合”。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的香菇炒鸡蛋！

首先，准备好食材：新鲜香菇几朵、鸡蛋2-3个，再准备一些葱花提香。先把香菇洗净切片，鸡蛋打入碗中搅散备用。🍳✨

接着，热锅凉油，倒入蛋液，待其稍微凝固后快速翻炒至金黄盛出备用。🍳💛

然后重新起锅，放入少许油，爆香葱花，再加入香菇翻炒。香菇的香气很快就会弥漫开来，记得加一点点盐调味哦。🍄🌟

最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与香菇一起快速翻炒均匀，让两者充分融合。出锅前撒上一点胡椒粉增香，一道美味的香菇炒鸡蛋就完成啦！😋🍴

这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和膳食纤维，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的你！快来试试吧！🌟✨