黄花菜，又名金针菇，是一种营养价值极高的食材，搭配鲜嫩的猪肉一起炒制，不仅色香味俱全，还简单易学！😋

首先，准备好新鲜的黄花菜和五花肉。干黄花菜需提前用温水泡发，去除杂质后挤干水分备用；五花肉切薄片，蒜末姜丝准备好。Knife_and_fork✨

热锅凉油，先将五花肉放入翻炒至微黄出油，加入蒜末姜丝爆香，瞬间满屋飘香！接着倒入泡好的黄花菜，大火快速翻炒几分钟。此时，可以加入适量生抽、老抽调味调色，再撒上一点盐和糖提味。调味料瓶Salt_and_pepper✨

最后，勾芡收汁，装盘即可。一道色泽金黄、香气扑鼻的黄花炒肉就完成啦！这道菜不仅适合家常食用，也是宴客的好选择哦！🍴

快试试吧，美味就在你的厨房里等着你！🍳💛