春天来了，海鲜也变得格外鲜美！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒黄蚬子！黄蚬子肉质饱满，搭配香辣调料，简直是舌尖上的享受。首先准备好新鲜的黄蚬子，用淡盐水浸泡吐沙，然后清洗干净备用。热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入干辣椒和花椒粒翻炒出香味。接着倒入黄蚬子快速翻炒，加入适量料酒去腥增香。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的爆炒黄蚬子就完成啦！✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友小聚时一起享用哦～😋快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴