大家都知道茶干是中式传统美食，但今天要给大家分享一种全新的吃法——凉拌豆干！😋 这道菜简单易做，却别有一番风味。首先将买来的茶干切成薄片或小块，用开水焯一下，去掉多余豆腥味，让口感更佳。接着准备配料：新鲜的小葱切段、红辣椒切丝，再搭配蒜末和香菜，瞬间香气四溢！🌿🌶️

调制酱汁是关键：生抽、香醋、少许糖、芝麻油混合均匀，淋在豆干上。搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，这样能让味道更加融合。拿出来时你会发现，这盘凉拌豆干已经变成了一道色香味俱全的夏日开胃小菜！냉장고에서 식히면 더 맛있게 즐길 수 있어요！

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道凉拌豆干都能成为桌上的亮点！尝试一下吧，给你的餐桌增添一抹不一样的色彩～🍴✨