泡芙作为一种经典西点，外酥内软，搭配上香浓的鲜奶卡仕达酱，简直让人欲罢不能！😋今天就来教大家制作这款美味的小甜点吧！

首先准备好材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和细砂糖。先把牛奶、黄油、细砂糖倒入锅中加热至沸腾，随后筛入低筋面粉快速搅拌均匀，直到面团成团且光滑。此时关火，稍微冷却后分次加入鸡蛋，每次都要搅拌到完全吸收再加下一次。这一步需要耐心哦，因为决定着泡芙是否能鼓起来！膨膨膨～👀

接着将面糊装进裱花袋，在烤盘上挤出大小一致的小圆球，记得留足间距。放入预热好的烤箱，上下火180℃烤约25分钟，直至金黄色且膨胀即可出炉啦！🌟

最后就是重头戏——鲜奶卡仕达酱！用蛋黄、牛奶、玉米淀粉混合加热至浓稠，放凉后装入泡芙底部，轻轻一咬，满口生香～🧀✨

快动手试试吧，享受这份甜蜜时光！💖