最近天气转凉，正是腌制小菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的腌青萝卜做法。腌好的青萝卜酸甜爽口，开胃又下饭，绝对是餐桌上的一道亮点。😋

首先准备好新鲜的青萝卜，清洗干净后切成条状或片状，这样更方便入味。然后撒上适量的盐，静置半小时让萝卜出水，这一步很关键哦！接着准备调料汁：将白醋、白糖、生抽和少许辣椒油混合均匀，调制成自己喜欢的口味。🌶️💛

把腌好的青萝卜放入调料汁中，搅拌均匀，装进密封罐里冷藏腌制一天即可食用。腌制时间越长，味道越浓郁，但一般一天就能享受到脆嫩可口的腌萝卜啦！记得时不时拿出来翻拌一下，让每块萝卜都能充分吸收调料的味道。✨

快试试吧！无论是配粥还是当零食，都超级棒哦！🌟