今天给大家分享一道色香味俱全的家常美食——香菇滑鸡饭！鸡肉嫩滑，香菇鲜香，每一口都让人回味无穷。😋

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉一块、干香菇几朵、青红椒适量、生姜和蒜末少许。先把干香菇提前泡发，鸡腿肉切块用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样更入味哦。食材处理好后就可以开始烹饪啦！🍳

热锅凉油，先爆香姜蒜，再下入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着放入泡发好的香菇，加入适量生抽、老抽调色调味，最后加水焖煮10分钟左右，让鸡肉充分吸收汤汁的精华。快出锅时撒上青红椒丝，不仅颜色好看，还能增加脆爽口感。🌈

将煮好的香菇滑鸡浇在白米饭上，淋上浓郁的酱汁，简单又美味！🍚🍛这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴✨