第一步,准备好食材:新鲜的大芋头一个,白糖适量,食用油少许。芋头去皮后切成均匀的小块,这样更容易入味哦!Knife and peeled芋头, cut into small pieces.🍴
第二步,热锅凉油。将切好的芋头条放入锅中,小火慢炸至金黄色,外皮酥脆即可捞出沥油。记得要用中小火,避免炸糊了!🔥捞出的芋头放在吸油纸上吸去多余油脂。Kitchen paper吸油。
第三步,另起一锅,倒入少量清水和白糖,小火慢慢熬煮成糖浆。当糖浆开始冒小泡泡时,迅速倒入炸好的芋头块,快速翻炒均匀。糖浆包裹住每一根芋头,就像穿上了一件甜蜜的外衣!🍯裹上糖浆的芋头散发出诱人的香气,最后撒上一点芝麻点缀,增加口感层次感。 Sesame for decoration.
翻沙芋头就做好啦!这道菜不仅颜值高,味道更是甜而不腻,简直是家庭聚餐的必备佳肴!😋快试试吧,保证百分百成功!💯