在家自制酸豆角，不仅健康卫生，还能让餐桌更加丰富多样！以下是简单易学的腌制方法，快来试试吧👇：

首先准备好新鲜的豆角和一些必备调料。挑选豆角时要选嫩绿、无虫眼的，洗净后晾干水分。接着将豆角切成小段，放入干净无油的玻璃罐中。撒上适量盐和辣椒粉，再加入蒜末和姜片提味，最后倒入白醋或米醋，没过豆角即可。密封罐口，放置在阴凉处发酵一周左右。期间记得每天打开盖子放气哦💨。

随着时间推移，豆角会逐渐变得酸爽可口。开罐后可以用来炒肉丝、拌面或者做配菜，味道超级棒！这道酸豆角既开胃又下饭，简直是厨房神器🌟。快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这独特的风味～