黄油起酥面包，外皮金黄酥脆，内里松软香甜，绝对是早餐界的“扛把子”！首先准备好高筋面粉、黄油、糖和酵母等材料，将面团揉至光滑后静置发酵。趁着发酵的时间，可以准备裹入用的黄油，一定要选用品质好的黄油哦！当面团发酵至两倍大时，将其擀成长方形薄片，再将黄油包裹其中，像叠被子一样折叠几次，这样层次感就出来了。接着再次擀平并卷起，最后放入烤盘进行二次发酵。刷上一层蛋液，撒点芝麻点缀，送入预热好的烤箱，伴随着“滋滋”的声音，整个厨房都弥漫着诱人的香气。出炉后的面包趁热撕开一块，层层分明，入口即化，简直是幸福的味道！😋🍴 烘焙小技巧 美食分享 自制面包