忙碌了一天，回家给自己做一道热腾腾的川味红烧牛肉饭吧！😋 这道菜色香味俱全，绝对能让你胃口大开。首先准备好新鲜的牛肉块、土豆、胡萝卜和青椒，这些都是不可或缺的主角！🥩🥔🥕

第一步是腌制牛肉，加入适量生抽、老抽、料酒和姜片，让肉质更加入味 tender。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，瞬间满屋飘香🌶️花椒粒✨。随后下牛肉翻炒至变色，倒入热水炖煮，加入豆瓣酱和冰糖，慢慢熬出浓郁的酱汁。等牛肉软烂时，再把切好的土豆和胡萝卜放进去一起炖煮，直到蔬菜也吸满了肉香。最后撒上青椒提鲜，整个厨房都会充满幸福的味道！💚

装盘后浇上一勺浓稠的汤汁，搭配一碗白米饭🍚，每一口都是满足感满满！😋 让你的味蕾在麻辣鲜香中尽情舞蹈吧！💃