寒冷的冬日里，一锅热腾腾的土豆炖东北大鹅绝对是暖心暖胃的首选！今天就来教大家如何制作这道经典的东北菜吧！首先准备好新鲜的大鹅一只，以及土豆几个，还有姜片、蒜瓣和大葱等调料。先将大鹅处理干净后切块焯水去腥，再用油爆香姜片和蒜瓣，接着放入大鹅翻炒至表面微黄。随后加入适量的老抽、生抽和料酒调味，倒入足够的热水没过大鹅，大火煮开后转小火慢炖一个小时。此时可以加入削好的土豆块，继续炖煮半小时左右，直到土豆软烂入味，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的土豆炖东北大鹅就完成了！🍚✨这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，土豆吸收了汤汁的精华更是让人回味无穷。快动手试试吧，让家里的餐桌充满温暖与幸福的味道！🍴💛