首先，准备好新鲜的牛肉，记得选择带有适量肥肉的部分，这样煮出来的牛肉丸才会更加Q弹多汁哦！💪剁成肉泥后，加入盐、胡椒粉和少许淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。这一步很关键，直接影响到牛肉丸的口感呢！🌟

接着，烧一锅清水，将搅拌好的肉泥用手挤成小球状，轻轻放入锅中。待水沸腾后，用小火慢慢煮至浮起，捞出备用。此时的牛肉丸已经香气四溢，咬一口满是幸福感！😋

与此同时，煮上一碗筋道的手工面条，搭配清甜的高汤，最后撒上葱花和香菜提味。把煮好的牛肉丸放入碗中，瞬间汤鲜肉嫩，香气扑鼻！🍲💕

简单几步，就能在家享受到潮汕风味的牛肉丸面啦！快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💖