在家就能做出美味的腌豇豆酱菜，快来试试吧！首先准备新鲜的豇豆，洗净后切成小段，晾干水分。接着将大蒜切片、辣椒切段备用。取一个干净无油的坛子，将豇豆、大蒜和辣椒层层码好，撒上适量盐、糖，最后倒入酱油调制的酱汁，确保所有材料都被酱汁覆盖。密封坛口，放置于阴凉通风处发酵5-7天即可。期间记得每天开盖放气一次哦～发酵好的豇豆酱菜酸辣爽口，非常适合搭配白粥或炒菜。自制酱菜不仅健康卫生，还能根据个人口味调整咸淡，简直是厨房小白也能轻松驾驭的小确幸！🌟快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴