💡 准备食材
首先,准备好新鲜的香菇、糯米、猪肉馅、胡萝卜和一些调味料,比如生抽、蚝油、盐和糖。✨
💪 制作步骤
第一步:将香菇泡发后切丁,胡萝卜也切成小丁备用。接着把猪肉馅与香菇丁、胡萝卜丁混合,加入适量调料搅拌均匀,制成肉馅。
第二步:将糯米提前浸泡4小时以上,这样可以让糯米更好地吸收汤汁,口感更软糯。浸泡好的糯米均匀地裹在肉馅上,就像给它穿上了一件“白纱裙”。✨
第三步:将裹好糯米的肉丸放入蒸锅中,用大火蒸约25分钟,直到肉丸完全熟透。蒸好后,晶莹剔透的糯米和肉香四溢的丸子完美结合,简直让人垂涎欲滴!🍴
🎉 小贴士
如果喜欢更有层次感,可以加入一颗枸杞点缀,既美观又营养哦!💖
快动手试试吧,这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择!🍽️