周末在家想给自己和家人煲一锅暖胃又滋补的老鸭汤，枸杞老鸭汤绝对是首选！不仅味道鲜美，还能补气养血，增强免疫力。首先准备好食材，一只新鲜的老鸭、适量枸杞、姜片和葱段必不可少。记得将老鸭清洗干净并焯水去腥，这一步能让汤更清澈香醇。

接下来就是熬汤的关键步骤啦！把焯过水的老鸭放入砂锅中，加入足够的清水，再放入几片姜片和葱段。大火煮开后转小火慢炖，时间是关键哦，至少需要炖煮2小时以上。期间可以适当撇去浮沫，保持汤的纯净度。

第三段：最后十分钟加入枸杞，这样既能保留枸杞的营养，也能让汤色更加诱人。出锅前撒上少许盐调味即可。一碗热腾腾的枸杞老鸭汤端上桌，香气四溢，喝上一口，温暖直达心底。特别适合秋冬季节饮用，为身体注入满满能量。💖