想要吃上一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着步骤来试试这道红烧排骨吧！排骨富含蛋白质和钙质，搭配浓郁酱汁，简直是米饭杀手！🍴💕

首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、蒜头2瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、香葱适量。先把排骨冷水下锅焯水，去血沫捞出备用。接着热锅凉油，放入少量白糖小火炒糖色，待糖融化冒泡后倒入排骨翻炒均匀，让每块排骨都裹上糖色。接着加入姜片、蒜头爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后淋入少许料酒增香。倒入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟。期间记得翻动几次，避免粘锅。最后撒上葱花收汁即可出锅！🎉

一道美味又简单的红烧排骨就完成啦！😋 slurp快叫上家人一起享用吧！