岛子鱼是海边常见的美味食材，外皮酥脆、内里鲜嫩，做法简单却让人回味无穷！😋 首先，将新鲜的岛子鱼清洗干净，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着，在平底锅中倒入适量橄榄油，小火加热至五成热，放入鱼轻轻滑入，避免粘锅。🔥 一面煎至金黄后翻面，两面都煎好后撒上一些黑胡椒和葱花点缀，香气四溢！🌿 如果喜欢更丰富的口感，可以搭配自制酱汁，比如柠檬汁或者甜辣酱，酸甜开胃。🍋

这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质，适合全家人一起享用。🍴 快试试吧，让家里的餐桌多一份海岛风情！🏝️