今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆烧鸡！鸡肉嫩滑多汁，土豆软糯香甜，每一口都让人回味无穷～💕

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500g、中等大小土豆2个、青红椒各半个、生姜几片、蒜瓣适量。调味料包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐。食材清洗干净后，将鸡腿切块焯水备用，土豆去皮切块浸泡防止氧化。起锅热油，先爆香姜蒜，再放入鸡块翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥提香。接着倒入生抽、老抽调色调味，加入热水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖约15分钟。此时加入土豆块继续炖煮，待汤汁收浓时撒上青红椒点缀，最后加少许白糖提鲜即可出锅啦！🍴✨

这道菜色香味俱全，非常适合与家人朋友共享。快动手试试吧！🍗🍛