干锅辣子鸡是一道色香味俱全的经典川菜，深受吃货们的喜爱！首先准备好新鲜的鸡肉、干辣椒、花椒等食材。将鸡肉切块后用料酒、盐腌制片刻，让肉质更加入味。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。把腌好的鸡肉倒入锅中翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调色调味。最后撒上一把熟白芝麻，提升香气，一道香辣诱人的干锅辣子鸡就完成啦！😋🔥这道菜麻辣鲜香，每一口都能感受到鸡肉的嫩滑与辣椒的刺激，绝对是下饭神器！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨