最近天气转凉，最适合来一顿暖胃的火锅啦！✨今天就教大家如何在家自制海底捞的经典清水锅，简单又健康哦～💖

首先准备好新鲜的食材，比如嫩滑的豆腐、脆爽的蔬菜和鲜美的海鲜。记得清洗干净，切成适合入口的小块。蔬菜可以选择西兰花、金针菇、白菜等，荤菜可以准备虾仁、鱼片或肉丸。把这些食材分开放置，摆盘时就像一幅艺术品一样赏心悦目～🎨

接下来就是清水锅的灵魂——清汤底！倒入适量清水到锅中，加入几片姜片去腥提香，再撒上一些枸杞和红枣，简单几步就能让汤底充满营养。🔥开火煮沸后，就可以按照个人喜好依次下菜啦！

最后别忘了蘸料，可以调制一个简单的蒜泥酱油或者芝麻酱，搭配清水锅的原汁原味，更加凸显食材本身的鲜美滋味～😋

快来试试吧，一起享受这顿温暖又健康的美食盛宴吧！💛