春天来了，万物复苏，嫩绿的春芽搭配鲜香的鸡蛋，一道简单又美味的家常菜就此诞生！鸡蛋炒春芽不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养，是餐桌上不可多得的好选择。首先，准备好新鲜的春芽和鸡蛋，将春芽洗净焯水备用，鸡蛋打散加少许盐搅匀。热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出。接着用同一锅爆香蒜末，放入春芽大火快炒，加入适量盐调味，最后将炒好的鸡蛋回锅与春芽混合均匀即可出锅。这道菜色泽金黄翠绿，口感清爽滑嫩，特别适合搭配米饭享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你的餐桌增添一抹春意。😋🍴 春天的味道