🎉想要一款既健康又美味的面包?那就来试试这款巧克力软欧吧!它外皮酥脆,内里柔软,还带着浓郁的巧克力香气,简直是早餐和下午茶的最佳选择!🌟
首先,准备好所需材料:高筋面粉、可可粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油,以及巧克力豆或切块作为夹心。👩🍳先把面粉、可可粉、酵母、糖和盐混合均匀,加入牛奶和鸡蛋揉成面团,再慢慢加入软化的黄油,继续揉至光滑。接着让面团发酵至两倍大,这一步很重要哦,耐心等待能让面包更松软蓬松。😄
发酵完成后,将面团分成小份,包入巧克力豆或切块,再次整形并二次发酵。最后刷上一层蛋液,撒点糖粉装饰,放入预热好的烤箱中,用180℃烘烤约20分钟即可出炉啦!🍫✨
快来动手试试吧,享受自制美食的乐趣!😋