春天是吃韭菜的好时节，今天就来分享一道简单又美味的韭菜鸡蛋虾皮素馅做法！🌿 这款馅料不仅鲜香可口，还富含营养，非常适合做饺子或包子哦～

首先准备食材：新鲜韭菜一把洗净切碎，鸡蛋两颗打散炒熟备用，虾皮一小把用温水泡软。接着将韭菜和鸡蛋混合，加入适量虾皮，撒上少许盐、鸡精调味，最后滴几滴香油提味。搅拌均匀后，一股清香扑鼻而来！✨

记得在包制前再拌一次馅，这样能保持韭菜的脆嫩口感。无论是包成晶莹剔透的饺子，还是松软多汁的包子，都让人垂涎欲滴！🥟 最后提醒大家，韭菜虽好，但不宜贪多哦～ 每天适量食用更健康！💪

快动手试试吧，让家人也尝尝这道春天的味道！🍴✨