想要吃一道简单又营养的家常菜吗？今天就来教大家做一道美味的鸡蛋蒸瘦肉！这道菜色香味俱全，做法也非常简单，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿健康餐的时候。

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋2个、猪瘦肉50克、适量的盐、少许酱油和香油。接着将瘦肉切成小丁，用少量盐和酱油腌制10分钟，这样可以让瘦肉更加入味。鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，水量大概是鸡蛋的两倍左右，这样蒸出来的蛋羹会更加嫩滑。然后把腌好的瘦肉丁倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀。最后在容器上盖一层保鲜膜，防止水汽进入，再放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。出锅前淋上几滴香油，香气四溢，美味即成！鸡蛋滑嫩，瘦肉鲜香，一道简单又健康的鸡蛋蒸瘦肉就完成啦！🍴💕