🌟【凉拌糖醋藕】的制作方法，简单又美味！第一步，准备新鲜莲藕两节，去皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着，将切好的藕片放入沸水中焯烫约1分钟，捞出过凉水保持脆嫩口感。💡

然后，调制糖醋汁是关键步骤哦！取一个小碗，加入两大勺白糖、一勺白醋、少许盐和少量酱油，搅拌均匀直至糖完全融化。如果喜欢酸甜更浓郁的味道，可以适当增加醋或糖的比例。😋

最后，将冷却后的藕片与糖醋汁混合，撒上一些葱花或者香菜点缀提味。静置片刻让藕片充分吸收调味汁，一道清爽开胃的凉拌糖醋藕就完成啦！这道菜色泽红亮，酸甜适口，非常适合夏天食用，解腻又健康！🍹🌿 家常菜谱 夏日美食 清凉一夏