寒冷的冬天，来一盘香气四溢的东北香肠，绝对是幸福时刻！✨首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例3:7最佳），加入东北大酱、白酒、盐、糖和五香粉等调料，搅拌均匀后腌制一夜，让肉充分吸收调料的香味😋。接着将肠衣用温水泡软，把腌好的肉灌入肠衣中，用针扎几个小孔排气，防止香肠在晾晒时爆裂💥。最后挂在通风处自然风干几天，或者放入冰箱冷藏保存，东北香肠就完成啦！🍖

无论是炒菜还是直接蒸熟切片，都超级美味，咬一口满嘴留香，仿佛置身于东北的皑皑白雪之中⛄️。快来试试吧，给自己和家人一份温暖的冬日礼物❤️！